Mutfakta sebze doğada meyve! A vitamini deposu, kavunla aynı aileden

Mutfaklarımızda genellikle sebze olarak kullanılan balkabağı, aslında düşündüğümüzden çok daha farklı bir sınıfta yer alıyor. Bilim insanlarına göre kabak, tıpkı kavun, karpuz ve salatalık gibi botanik açıdan bir meyve. Görünüşü, tadı ve yemeklerdeki yeri ne kadar ‘sebze’ gibi olsa da doğası gereği meyve özellikleri taşıyor. İşte kabağın bilinmeyen yönleri!

Denetlenen tesis sayısı geçen yılın yarısına düşerken belirlenen hedef tutmadı: Facialardan ders çıkarılmıyor

Bolu Kartalkaya’daki otel yangını faciasında 78 kişinin yaşamını yitirmesine, 133 kişinin de yaralanmasına karşın facialardan gerekli dersler çıkarılmıyor. Denetimler yetersiz kalıyor. Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın verilerine göre, denetlenen turizm tesisi sayısı bu yıl geçen yıla göre düştü. Ayrıca bu yıl için belirlenen hedefin de altında kalındı.